年貨有哪些 春節要買的食物你都準備了嗎

  馬上就要到春節了,新的一年就要來臨,各家各戶開始辦春節的年貨了,年貨有哪些呢?很多人家到這個時候開始準備的東西變多了,會為老人孩子弄一些適合他們吃的食物,想知道年貨怎么準備嗎?一定要繼續看哦。

  年貨有哪些

  春節是我國一個大節日,臨近春節的前一個月各家各戶就開始準備年貨了,家里面開始采購的東西比較多,水果和蔬菜都是必不可少的,一些肉類更是大家的首選,那么關于水果和蔬菜怎么買了解嗎,接下來一起看吧。

  果蔬營養

  我們知道水果和蔬菜共同的特點就是含有的水分很多,并且熱量比較低,它們含有人體需要的多種礦物質,碳水化合物和維生素,這些都可以為我們的身體提供能量,并且它們的氣味清香,常吃對身體很好,下面看一下怎么選購吧。

  常見水果的選購技巧

  1、蘋果

  我們在購買富士蘋果的時候應該選擇那種一絲一絲的,要黃里透著紅的,這樣的一般瓤是黃的,味道酸甜而且又脆又香。好的富士蘋果放在桌子上是歪的,顏色不是很紅,而是紅里帶黃的那種,且不是紅成一片,表面有很多的紅絲,還有“肚臍”要陷下去深的,這樣才甜。

我們在購買富士蘋果的時候應該選擇那種一絲一絲的,要黃里透著紅的,這樣的一般瓤是黃的,味道酸甜而且又脆又香。

  2、香蕉

  香蕉要選生長的上半部分的,皮薄、接受陽光照射充分,下半部分的個頭雖然大,但表皮厚、有棱,甜度也小。好是在香蕉表皮為黃色并帶有棕色的小斑點時食用。溫度低于13℃時,香蕉就會壞,因此,不要把香蕉放在冰箱里。

  3、桔、柚、橙子

  橙子要挑高身的,柑要扁的,桔子的皮要光亮。挑桔子的話不論品種,中間有個環形的是母的,通常都會比較甜一些,有個點狀的是公的,挑皮薄有彈性的,早桔汁多味甜,晚桔比較粗糙多筋。

  買橙子的時候一定要買底部,即“屁股”上面有個圈的。臍橙,就買“屁股”那個洞是凹下去的比較甜。

  4、梨

  梨要挑選表面光滑、細膩的,同一品種挑顏色發黃的。表面粗糙的果肉也不細膩,容易有渣子,水分也比表面細膩的少。梨要挑母的,細膩多汁且甜。母的,就是頂上的窩要選雙數的,臍深的,臍周圍比較圓,把的根部粗的。

  5、葡萄

  葡萄要挑整串飽滿的,一粒粒長得密密的那種,先聞一下香味,果香濃的才買。如果冬天挑葡萄,千萬要買新鮮的。不要看果粒,要看梗,新鮮的葡萄,梗硬挺,鮮艷的綠色。買“玫瑰香”葡萄尤其要注意,這種小粒的果實不容易保存。

葡萄要挑整串飽滿的,一粒粒長得密密的那種,先聞一下香味,果香濃的才買

  6、獼猴桃

  選獼猴桃一定要選頭尖尖的,像只小雞的嘴巴,不要選扁扁的像鴨子嘴巴的那種。挑選時買顏色略深的那種,就是接近土黃色的外皮,這是日照充足的象征,也更甜。獼猴桃要挑接蒂處是嫩綠色的,這種的新鮮。整體軟硬一致,如果一個部位軟就是爛的。顏色在接蒂處周圍是深色的也甜。

  7、草莓

  草莓不買太紅的,顏色越是鮮艷就越酸,紅里帶點白的草莓香甜。買草莓的時候不要選個非常大,形狀特奇怪的種,要選大小一致的,小一點更安全,顏色不要特別紅,里面好帶點白色的小點點。

  常見蔬菜的選購技巧

  1、土豆

  盡量選圓的,沒有破皮的,越圓的越好削。皮一定要干,不要有水泡的,不然保存時間短,口感也不好。凡長出嫩芽的土豆已含毒素,不宜食用。如果發現土豆外皮變綠,哪怕是很淺的綠色都不要食用。因為土豆變綠是有毒生物堿存在的標志,如果食用會中毒。

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